Descripción
Vino elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tinta de Toro. Envejecido durante 6-7 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés.
Ideal para disfrutar solo, con cocidos, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, quesos de oveja, jamón ibérico y todo tipo de arroces.
Notas de cata
- Vista: Color rojo picota con irisaciones azuladas, de capa media-alta, brillante y limpio.
- Aroma: Aromas a frutas rojas frescas ensamblados con notas especiadas y balsámicos donde se pueden apreciar notas de chocolates y tostados.
- Boca: Entrada suave con gran volumen, estructura, tanino fino y un final de boca largo y elegante.
- Añada: 2019
Otros datos
- Variedad: 100% Tinta de Toro
- Temperatura de servicio: entre 16-17ºC
- Graduación: 14º
Eduardo –
Un vino excelente, que nos ha sorprendido desde su primera añada. Un gran acierto en mi opinión. Con un tiempo muy controlado en roble que permite distinguirlo pero seguir distrutando de su fruta madura. Siempre que lo hemos compartido o recomendado, es un vino que gusta mucho y a un público muy amplio. Su precio ya es de locura, esta calidad por este precio sigue la línea de la bodega Covitoro en la excelente relación calidad-precio. Muy rrecomendable probarlo!.